One love to Best Nutrition

Senin , 22 April 2013 LAPORAN PRAKTIKUM ILMU TEKNOLOGI PANGAN “Pembuatan Syrup (Buah Apel)” ¬¬¬¬¬Oleh : KELOMPOK 2 AMALIA AGUSTINA PO.62.31.3.11.156 EVIE SASWARI PO.62.31.3.11.164 JANE FRIANA PO.62.31.3.11.172 PILAWATI ASTUTI PO.62.31.3.11.183 YULIANTI RAHKAMA YASARI PO.62.31.3.10.210 POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN PALANGKARAYA JURUSAN GIZI TAHUN 2013 KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat Nya kami dapat menyelesaikan laporan ini. Tujuan penulisan laporan praktikum ini adalah untuk memberikan informasi dan pengetahuan mengenai Pembuatan syrup menggunakan buah apel serta melakukan uji organoleptik terhadap syrup tersebut yang meliputi penilaian dan analisis karakteristik Aroma, Rasa, Kejernihan dan Warna. Kami mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya kepada dosen-dosen pembimbing yang telah banyak berperan serta dalam penulisan laporan “Pembuatan Syrup (Buah Apel)“ ini, juga kepada teman-teman kami yang turut a

Penyakit Pankreas (Genap) Seorang pasien bernama Tn. M seorang Guru Dasar sudah menikah dan belum mempunyai anak, usia 35 tahun, BB 75 kg, dan TB 170 cm. Kebiasaan makan pasien tidak teratur, cenderung mengkonsumsi makanan tinggi lemak, suka santan, dan suka makanan cemilan. Pasien diharuskan dirawat dirumah sakit, dengan keluhan waktu datang periksa sakit perut, mual, muntah dan sangat lemah. Setelah dilakukan pemeriksaan didapatkan hasil sebagai berikut : GDS : 367 gr/dl Trigliserida : 200 mg/dl Tekanan Darah : 100/70 mmHg Suhu : 370 C Serum amilase : 250 U/L Albumin : 2,9 gr/dl Leukosit : 15.000 µL Hasil Diagnosa dokter adalah Pankreatitis akut. Pada saat hari pertama MRS pasien sempat dipuasakan dan diinfus setelah itu diberikan Diet Cair Jernih. Saat ini pasien sedang menjalani rawat inap di ruang interna laki-laki. Dari hasil recall diketahui rata-rata asupan Tn. M sebagai berikut : Energi : 972 kkal Protein : 38 gram Lemak : 42 gram Karboh